Remarques sur la culture des vignes de beaune et lieux circonvoisins (Broché)

Livres sciences
Tainturier

Format

Broché

Date de parution

25/09/2000

Editeur

Ed. de l'Armançon

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Texte complet du manuscrit 455 de la Bibliothèque municipale de Dijon rédigé en 1763. Le manuscrit de l’abbé Tainturier est un traité de viticulture et d’œnologie donnant de précieux renseignements sur le choix des cépages, les rendements, la conservation du vin, l’utilisation des fûts neufs en chêne …

La seconde partie donne de nombreuses informations sur les prix des vins de cette époque, la vinification, le rôle des marchands …

Caractéristiques
Auteur(s)	Tainturier
EAN	9782844790217
Catégorie produits	techniques_et_sciences_appliquees
Rayon	Livre\|Savoirs\|Sciences et techniques\|Autres Sciences et techniques
Préfacier	André-Pierre Syren
Titre de l'œuvre	Remarques sur la culture des vignes de Beaune et lieux circonvoisins
Format	Broché
Date de parution	25/09/2000
Nombre de pages	205
ISBN	2-84479-021-6
Editeur	Ed. de l'Armançon
Poids du produit	500 g
Libellé	Remarques sur la culture des vignes de beaune et lieux circonvoisins (Broché)
Thème CLIL	Agriculture