Editeur
Hachette Pratique
Date de parution
21/10/2015
Une dizaine de chefs partagent leurs recettes à base de poulpe, calamar ou seiche : encornets farcis au jambon cru et aux noix, risotto à l'encre et au calamar, tentacules de poulpe tandoori à l'indienne, etc.
| Auteur(s) | Jean-Pierre Montanay |
|---|---|
| Editeur | Hachette Pratique |
| Distributeur | Hachette Livre |
| Format | Broché |
| Date de parution | 21/10/2015 |
| ISBN | 978-2-01-116755-2 |
| Dimensions (cm) | 22 x 30 x 2.5 |
| Titre de l'œuvre | Poulpe |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 192 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Poissons |
| Poids du produit | 1282 g |
| Thème livre de cuisine | Plats - poissons |
| Libellé | Poulpe (Broché) |
| EAN | 9782011167552 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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