Pommes de terre - Techniques de culture / choix des variétés / conseils d'entretien / cuisine et conserva
- Livres - Potager
- Alain Soubre
Editeur
Artémis
Date de parution
09/03/2023
Collection
Carnets botaniques
Pommes de terre
Une présentation détaillée et illustrée de 60 variétés de pommes de terre : origine, caractéristiques, avantages et inconvénients, production, conservation.
Pour chaque, pomme de terre, le type de chair (de très ferme à très farineuse), la tenue à la cuisson, la coloration, le goût et les meilleures utilisations culinaires.
Une première partie pour tout savoir sur la culture de la pomme de terre : préparation du terrain, plantation, associations, entretien, prévention et traitement contre les maladies et parasites, etc.
| Auteur(s) | Alain Soubre |
|---|---|
| Thème nature et jardinage | Potager |
| Editeur | Artémis |
| EAN | 9782816019490 |
| Catégorie produits | nature_et_jardinage |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Nature, animaux & jardin|Jardin|Potager |
| Date de parution | 09/03/2023 |
| Collection | Carnets botaniques |
| Dimensions (cm) | 17 x 23 x 1.2 |
| Poids du produit | 392 g |
| Titre de l'œuvre | Pommes de terre |
| Libellé | Pommes de terre - Techniques de culture / choix des variétés / conseils d'entretien / cuisine et conservation (Broché) |
| Format | Broché |
| Nombre de pages | 141 |
| ISBN | 978-2-8160-1949-0 |
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