Poitou-Charentes - Produits du terroir et recettes traditionnelles (Relié)

Editeur

Albin Michel, Conseil national des arts culinaires

Date de parution

08/09/1994

Plus de 80 produits sont ici répertoriés, décrits et racontés à travers de nombreuses anecdotes.

Caractéristiques
Auteur(s)	Collectif
Série	L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
Editeur	Albin Michel, Conseil national des arts culinaires
Distributeur	Hachette Livre
Préfacier	Jean-Pierre Raffarin
Format	Relié
Date de parution	08/09/1994
ISBN	2-226-06974-7
Numéro dans la collection	6
Dimensions (cm)	14 x 21 x 2.6
Titre de l'œuvre	Poitou-Charentes
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	380
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine française
Poids du produit	560 g
Thème livre de cuisine	Cuisine française
Libellé	Poitou-Charentes - Produits du terroir et recettes traditionnelles (Relié)
EAN	9782226069740
Thème CLIL	Guides hébergement et restauration