PETITS PLATS A LA COCOTTE (LES) (Cartonné)

Livres de cuisine poissons
Luc Bettancourt

Collection

Secrets et savoir-faire

Editeur

Rustica

Date de parution

10/11/2005

Des déjeuners en famille aux repas entre amis, sans oublier les dîners en tête-à-tête, la cocotte s'invite à votre table pour toutes les occasions et sous toutes les formes : minicocottes, cocottes sumos, cocottes à fondue…
Légumes, poissons, viandes, volailles et même desserts… la cocotte répond à toutes vos envies gourmandes : sortez de la cuisine, laissez mijoter doucement votre cocotte quelques heures et vous obtiendrez un plat savoureux et parfumé qui ravira vos convives !
Vous trouverez dans cet ouvrage des recettes classiques : bœuf bourguignon, lapin cocotte aux herbes, cocotte de pommes de terre au lard…, et d'autres plus inattendues : pintade au chocolat, petits pois à la crème de menthe, pavés de saumon rôtis aux agrumes, fondue au chocolat…

Au sommaire : Avant-propos - Les cocottes à deux (12 recettes) - Les cocottes de légumes (13 recettes) - Les cocottes de poissons (14 recettes) - Les cocottes de viandes (28 recettes) - Les cocottes de volailles (18 recettes) - Les desserts en cocotte (6 recettes).

Caractéristiques
Auteur(s)	Luc Bettancourt
Collection	Secrets et savoir-faire
Editeur	Rustica
Distributeur	MDS
Format	Cartonné
Date de parution	10/11/2005
ISBN	2-84038-608-9
Dimensions (cm)	22 x 29 x 1.8
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	143
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Poissons, Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Viandes
Poids du produit	920 g
Photographe	Christian Hochet
Thème livre de cuisine	Plats - viandes
Libellé	PETITS PLATS A LA COCOTTE (LES) (Cartonné)
EAN	9782840386087
Thème CLIL	Cuisine de saison