Petites verrines agar-agar (Cartonné)

Encyclopédie de cuisine
Sylvie Aït-Ali

Editeur

Editions ESI

Date de parution

03/03/2010

Petites Verrines agar-agar Crabe au pamplemousse vert et à l'avocat, douceur de poire, mousse au citron vert, soufflé glacé à l'ananas... Découvrez 30 recettes illustrées, sucrées ou salées, à base d'agar-agar, gélifiant naturel. Toutes plus délicieuses les unes que les autres, les petites verrines agar-agar se déclinent de l'entrée au dessert. Épatez vos convives avec ces verrines gourmandes !

Caractéristiques
Auteur(s)	Sylvie Aït-Ali
Editeur	Editions ESI
Format	Cartonné
Date de parution	03/03/2010
ISBN	978-2-35355-397-6
Nombre de pages	64
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
EAN	9782353553976