Collection
Gastronomie italienne : Petit précis en P
Editeur
Editions du Pétrin
Date de parution
14/12/2016
Comme autant de jours que Dieu prit pour créer le monde, le véritable pesto alla genovese nécessite sept ingrédients, pas un de moins ! Et seule la recette au mortier, au pilon et à... l'huile de coude trouve grâce aux yeux des puristes. Ce pesto « parfait » est-il alors à la portée du commun des mortels ? Sous la conduite de Filippo Gropallo, cela ne fait pas l'ombre d'un doute. Dans son Petit Précis de Pesto, sans s'interdire le recours au robot électrique, Filippo Gropallo nous initie à l'art consommé du pesto verde.
| Auteur(s) | Filippo Gropallo |
|---|---|
| Collection | Gastronomie italienne : Petit précis en P |
| Editeur | Editions du Pétrin |
| Distributeur | Pollen-Littéral-Diffusion-Distribution |
| Format | Broché |
| Date de parution | 14/12/2016 |
| ISBN | 979-10-94184-03-5 |
| Dimensions (cm) | 14 x 19 x 0.4 |
| Titre de l'œuvre | Petit précis de pesto |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 29 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Apéritifs et entrées |
| Poids du produit | 75 g |
| Thème livre de cuisine | Apéritifs et entrées |
| Libellé | Petit Précis de Pesto - Gastronomie italienne (Broché) |
| EAN | 9791094184035 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
Des millions de
références en vente
Cumulez des Tickets
retrait gratuit en magasin
Tous vos produits
à prix E.LECLERC
Paiements
100% sécurisés