Petit Larousse des vins (Relié)

Editeur

Larousse

Date de parution

19/09/2002

Le guide essentiel pour :

apprendre à sélectionner un bon et un grand vin

choisir le vin selon son style (couleur, arômes...)

acheter au meilleur rapport «plaisir/prix»

accorder au mieux les mets et les vins

déguster le vin, l'apprécier et le servir

composer et gérer sa cave

... et trouver des réponses à toute question : qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? comment acheter «en primeur» ?, etc.

Une information complète sur tous les vins :

les grandes régions viticoles d'Europe et du Nouveau Monde

pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et niveaux de qualité

une sélection des meilleurs producteurs et négociants.

et aussi :

des cartes en couleurs

des gestes illustrés étape par étape (ouvrir une bouteille, carafer, décanter un vin...)

un guide des millésimes.

La petite encyclopédie pratique pour connaître, choisir et déguster le vin

Caractéristiques
Auteur(s)	Collectif
Editeur	Larousse
Distributeur	Hachette Livre
Format	Relié
Date de parution	19/09/2002
ISBN	2-03-560278-5
Dimensions (cm)	13 x 19 x 5.8
Titre de l'œuvre	petit larousse des vins
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	960-XXXII
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Alcools & spiritueux
Poids du produit	1050 g
Thème livre de cuisine	Alcools et spiritueux
Libellé	Petit Larousse des vins (Relié)
EAN	9782035602787