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Penfolds - Bin 2, 2016, Australie - Rouge - 75 cl

8,2/10maCave

Accords Mets et Vins

Charcuteries, Viandes blanches, Viandes rouges

Millésime 2016
Couleur (Vin) Rouge
Pays d'origine Australie
Cépage Mataro, Shiraz
Assemblage / composition 82% Shiraz & 18% Mataro
Evaluation Wine advisor 8,2
Contenu net 75 cl
Alcool 14% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Charcuteries, Viandes blanches, Viandes rouges
Dégustation bouche (bouche) Les notes de thé vert typique du Mataro ressortent, comme les sensations d’encre ou de caoutchouc qui lui sont propres. Les tannins se manifestent avec un grain évident, et on sent un apport discret du chêne à travers des notes de vanille et de biscuit. La sapidité du fruit de la Shiraz domine le milieu de bouche dans ce vin de mi-corps à la belle texture qui peut se boire sans attendre.
Dégustation olfactive (Nez) Des arômes d’olive noire et de cerise noire se mêlent à des notes de fines herbes et d’épices. Émergent aussi des nuances carnées, de chocolat noir et une touche de réglisse.
Dégustation robe (Œil) Rouge profond.
Potentiel de garde À boire jusqu’à 7 ans
Température de service Servir à 15°C
Domaines et chateaux Penfolds
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non
Vin millésimé Oui
Région viticole Vin du Monde
Libellé Penfolds - Bin 2, 2016, Australie - Rouge - 75 cl
Catégorie produits vin_etranger

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