Penfolds - Bin 2, 2016, Australie - Rouge - 75 cl
- Vins du Monde
- Vin du Monde
- Australie
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Viandes blanches, Viandes rouges
Millésime | 2016 |
---|---|
Couleur (Vin) | Rouge |
Pays d'origine | Australie |
Cépage | Mataro, Shiraz |
Assemblage / composition | 82% Shiraz & 18% Mataro |
Evaluation Wine advisor | 8,2 |
Contenu net | 75 cl |
Alcool | 14% vol. ![]() |
Allergène(s) | Sulfites |
Accords Mets et Vins | Charcuteries, Viandes blanches, Viandes rouges |
Dégustation bouche (bouche) | Les notes de thé vert typique du Mataro ressortent, comme les sensations d’encre ou de caoutchouc qui lui sont propres. Les tannins se manifestent avec un grain évident, et on sent un apport discret du chêne à travers des notes de vanille et de biscuit. La sapidité du fruit de la Shiraz domine le milieu de bouche dans ce vin de mi-corps à la belle texture qui peut se boire sans attendre. |
Dégustation olfactive (Nez) | Des arômes d’olive noire et de cerise noire se mêlent à des notes de fines herbes et d’épices. Émergent aussi des nuances carnées, de chocolat noir et une touche de réglisse. |
Dégustation robe (Œil) | Rouge profond. |
Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
Température de service | Servir à 15°C |
Domaines et chateaux | Penfolds |
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
Vin millésimé | Oui |
Région viticole | Vin du Monde |
Libellé | Penfolds - Bin 2, 2016, Australie - Rouge - 75 cl |
Catégorie produits | vin_etranger |
Accords Mets et Vins | Charcuteries, Viandes blanches, Viandes rouges |
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Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
Température de service | Servir à 15°C |
Dégustation bouche (bouche) | Les notes de thé vert typique du Mataro ressortent, comme les sensations d’encre ou de caoutchouc qui lui sont propres. Les tannins se manifestent avec un grain évident, et on sent un apport discret du chêne à travers des notes de vanille et de biscuit. La sapidité du fruit de la Shiraz domine le milieu de bouche dans ce vin de mi-corps à la belle texture qui peut se boire sans attendre. |
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Dégustation olfactive (Nez) | Des arômes d’olive noire et de cerise noire se mêlent à des notes de fines herbes et d’épices. Émergent aussi des nuances carnées, de chocolat noir et une touche de réglisse. |
Dégustation robe (Œil) | Rouge profond. |
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