Pavlova, meringue & cie (Relié)
- Livres desserts et patisseries
- Lene Knudsen
Editeur
Marabout
Date de parution
09/09/2014
Pavlola Dessert de meringue et de crème inventé en Australie dans les années 20 en hommage à la ballerine russe Anna Pavlova, venue visiter le pays. L'un des desserts les plus gourmands jamais créés, de ses versions d'origine à la grenade ou à la banane à ses déclinaisons pistache, peanut ou lemon curd. Pour découvrir la meringue sous un nouveau jour : un peu croustillante, très molle, délicatement écrasée par de la crème fouettée.
| Auteur(s) | Lene Knudsen |
|---|---|
| Editeur | Marabout |
| Format | Relié |
| Date de parution | 09/09/2014 |
| ISBN | 978-2-501-09751-2 |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 70 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
| Photographe | Akiko Ida |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| Libellé | Pavlova, meringue & cie (Relié) |
| EAN | 9782501097512 |
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