Patrimoine gourmand d'Avignon - histoire et recettes (Broché)
- Livres de cuisine régionale
- Christian Etienne, Daniel Morin
Editeur
A. Barthélemy
Date de parution
01/10/2005
Ce livre est une invitation au voyage ! Un voyage au coeur du patrimoine gourmand d'Avignon et de ses îles du XIVe siècle à nos jours. Christian Étienne, restaurateur installé au pied du palais des Papes, et Daniel Morin, journaliste à Radio France, nous accompagnent dans cette balade savoureuse jalonnée de recettes populaires, de cuisiniers célèbres, de lieux prestigieux, d'oeuvres d'art, de témoignages inédits... une promenade très documentée et richement illustrée.
| Auteur(s) | Christian Etienne, Daniel Morin |
|---|---|
| Editeur | A. Barthélemy |
| Distributeur | Daudin distribution |
| Format | Broché |
| Date de parution | 01/10/2005 |
| ISBN | 2-87923-214-7 |
| Dimensions (cm) | 28x25 |
| Titre de l'œuvre | Patrimoine gourmand d'Avignon - histoire et recettes |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 191 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines régionales |
| Poids du produit | 1052 g |
| Photographe | Ange Esposito |
| Thème livre de cuisine | Cuisine régionale |
| Libellé | Patrimoine gourmand d'Avignon - histoire et recettes (Broché) |
| EAN | 9782879232140 |
| Thème CLIL | Géographie régionale, géographie des territoires |
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