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Pâtisseries japonaises - Recettes, infos et techniques en pas à pas (Broché)

Collection

Le goût du Japon

Editeur

Mango

Date de parution

18/05/2018

Les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant, on trouve de plus en plus de moshi à la carte des restaurants !
Apprenez à réaliser 50 recettes de pâtisseries japonaises réparties en deux grandes parties : desserts traditionnels et nouvelles pâtisseries.
Des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces... pour tous les fans de pâtisserie et de Japon.
Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise !

Auteur(s) Laure Kié
Collection Le goût du Japon
Editeur Mango
Distributeur MDS
Format Broché
Date de parution 18/05/2018
ISBN 978-2-317-01362-1
Dimensions (cm) 20 x 26 x 1.8
Titre de l'œuvre Pâtisseries japonaises
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 143
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde
URL Ebook https://e-librairie.leclerc/product/9782317021275_9782317021275_1
Poids du produit 584 g
Photographe Patrice Hauser
Thème livre de cuisine Cuisine du monde
Libellé Pâtisseries japonaises - Recettes, infos et techniques en pas à pas (Broché)
EAN 9782317013621
Thème CLIL Cuisine du monde

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