Pâtisseries japonaises - Recettes, infos et techniques en pas à pas (Broché)

Livres de cuisine japonaise
Laure Kié

Collection

Le goût du Japon

Editeur

Mango

Date de parution

18/05/2018

Les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant, on trouve de plus en plus de moshi à la carte des restaurants !
Apprenez à réaliser 50 recettes de pâtisseries japonaises réparties en deux grandes parties : desserts traditionnels et nouvelles pâtisseries.
Des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces... pour tous les fans de pâtisserie et de Japon.
Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise !

Caractéristiques
Auteur(s)	Laure Kié
Collection	Le goût du Japon
Editeur	Mango
Format	Broché
Date de parution	18/05/2018
ISBN	978-2-317-01362-1
Dimensions (cm)	20 x 26 x 1.8
Nombre de pages	143
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782317021275_9782317021275_1
Poids du produit	584 g
Photographe	Patrice Hauser
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
EAN	9782317013621