Pains & viennoiseries (Broché)

Livres apéritifs & entrées
Eva Harlé

Collection

Fait maison

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

01/02/2017

Pain et viennoiseries

78 recettes

¤ Le matériel indispensable

¤ Les ingrédients de base

¤ Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil

Viennoiseries pour le matin, pains du monde pour réaliser des sandwichs originaux, pains sans pétrissage pour envies soudaines, brioches gourmandes... Du petit déjeuner au goûter, 72 recettes qui vont embaumer votre cuisine !

Pâte levée feuilletée, Crème pâtissière à la vanille, Levain, Pâte à choux, Pain classique, Briochetoute simple : 6 recettes de base pour acquérir les bons gestes.

Baguettes viennoises, Pain de seigle, Ficelles au lard, Fougasse, Pain au sarrasin, Brioches suisses, Panettone, Escargots briochés, Croissants, Donuts, Chaussons aux pommes...

Caractéristiques
Auteur(s)	Eva Harlé
Collection	Fait maison
Editeur	Hachette Pratique
Format	Broché
Date de parution	01/02/2017
ISBN	978-2-01-702016-5
Numéro dans la collection	30
Dimensions (cm)	20 x 23 x 1.8
Nombre de pages	192
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782016255964_9782016255964_9
Poids du produit	664 g
Photographe	Aline Princet
Thème livre de cuisine	Apéritifs et entrées
EAN	9782017020165
Edition	Nouvelle édition