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Onigiris (Broché)

Collection

Konnichiwa

Editeur

First Editions

Date de parution

14/03/2024

Découvrez les succulentes boules de riz garnies japonaises de Gili-Gili !

Pour une pause repas rapide, équilibrée, pratique et originale, rien de mieux que des onigiris ! Ces boules de riz venues du Japon et garnies selon les goûts, envahissent les étals françaises.
Gili-Gili, restaurant du IXe arrondissement de Paris, s'en est fait une spécialité, travaillant avec des produits de saison, se fournissant le plus localement possible (shiitaké du XVIIIe arrondissement) et propose des recettes classiques (shiso, mentaiko, umeboshi) et originales, issues de la fusion franco-japonaise. Gili-Gili a également invité 10 personnalités afin de partager les recettes.
En tout, plus de 40 recettes d'onigiris à découvrir en photos et en illustrations.
- Nouvelle édition

Auteur(s) Ai Watanabe, Samuel Trifot
Collection Konnichiwa
Editeur First Editions
Format Broché
Date de parution 14/03/2024
ISBN 978-2-412-09428-0
Dimensions (cm) 18 x 24 x 1.3
Titre de l'œuvre Onigiris
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 119
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde
Poids du produit 394 g
Photographe Akiko Ida
Thème livre de cuisine Cuisine du monde
Libellé Onigiris (Broché)
EAN 9782412094280
Edition Nouvelle édition
Thème CLIL Cuisine du monde

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