Editeur
Editions des Lacs
Date de parution
15/06/2023
« Nos recettes alsaciennes » se veut être une encyclopédie de notre gastronomie locale ! Près de 200 recettes de chefs étoilés de notre région et 100 recettes de cuisiniers amateurs : un livre idéal pour retrouver les saveurs de votre enfance ou découvrir de nouvelles associations plus modernes... mais toujours alsaciennes ! Projet initié par Édouard Baumann (Auberge de l’Ill, Hôtel des berges, Illhaeusern), président des Étoiles d’Alsace et soutenu par la CEA.
| Auteur(s) | Etoiles d'Alsace |
|---|---|
| Editeur | Editions des Lacs |
| Format | Broché |
| Date de parution | 15/06/2023 |
| ISBN | 978-2-491404-33-8 |
| Dimensions (cm) | 25 x 31 x 3 |
| Titre de l'œuvre | Nos recettes alsaciennes |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 352 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines régionales |
| Poids du produit | 2300 g |
| Photographe | Fanny Delqué, Karine Faby |
| Thème livre de cuisine | Cuisine régionale |
| Libellé | Nos recettes alsaciennes (Broché) |
| EAN | 9782491404338 |
| Thème CLIL | Cuisine régionale |
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