Mouton Cadet Sauvignon Blanc BIO, 2023 - Bordeaux Blanc AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Nos vins frais et légers
- Bordeaux
- France
Label
Agriculture Biologique Europe
Accords Mets et Vins
Poissons
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Bordeaux Blanc |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon blanc |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Dioxyde de soufre et sulfites. |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
| Arômes | Agrumes |
| Dégustation bouche (bouche) | Les agrumes s’expriment dès l’attaque avec une belle fraîcheur, puis on retrouve sur un milieu de bouche d’une belle finesse les arômes de pêche blanche qu’on trouvait au second nez. La finale, très franche, révèle de subtiles notes de safran. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez dévoile d’élégantes notes de bergamote et d’écorce d’agrumes avant de s’ouvrir sur de subtiles touches de pêche blanche. |
| Dégustation robe (Œil) | Or pâle aux légers reflets argentés. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Baron Philippe De Rothschild |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Mouton Cadet Sauvignon Blanc BIO, 2023 - Bordeaux Blanc AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Les agrumes s’expriment dès l’attaque avec une belle fraîcheur, puis on retrouve sur un milieu de bouche d’une belle finesse les arômes de pêche blanche qu’on trouvait au second nez. La finale, très franche, révèle de subtiles notes de safran. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez dévoile d’élégantes notes de bergamote et d’écorce d’agrumes avant de s’ouvrir sur de subtiles touches de pêche blanche. |
| Dégustation robe (Œil) | Or pâle aux légers reflets argentés. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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