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Mommessin, 2022 - Fleurie AOP - Rouge - 75 cl

  • Vin du Beaujolais
  • Beaujolais
  • France
    • (1 avis)
Mommessin, 2022 - Fleurie AOP - Rouge - 75 cl - 1

Accords Mets et Vins

Fromages

Dégustation

Belle longueur

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Millésime 2022
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Beaujolais
Appellation viticole Fleurie
Type d'appellation AOP
Cépage Gamay
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) L'apéro, c'est sacré
Contenu net 75 cl
Alcool 13 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fromages
Arômes Fruits noirs
Dégustation bouche (bouche) Fruits noirs et des arômes de violette
Dégustation olfactive (Nez) Fleurs et de fruits noirs
Dégustation robe (Œil) Les tanins sont soyeux et la structure, généreuse
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Potentiel de garde À boire jusqu’à 9 ans
Température de service Servir à 16°C
Dégustation Belle longueur
Domaines et chateaux Mommessin
Catégorie produits vin_francais
Libellé Mommessin, 2022 - Fleurie AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du Beaujolais

La région Beaujolais a une superficie de 22 000 hectares et s'étend du val d'Azergues à Lyon, sur 55km de long et environ 15km de large.
Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu'à la rencontre de trois types de climats : océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes.
La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu'elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l'acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité des vins jeunes mais la macération carbonique dans son ensemble favorise le développement d'arômes fermentaires spécifiques qui font la réputation des vins de cette région;

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Avis client

4/5

(1 avis)
Charte de rédaction et de modération

  • Tanguy62

    Date de publication: 14/11/2024

    Acheteur vérifié

    Fleurie qualitatif

    J ai pris les 11 dernières bouteilles de ce Fleurie de chez Mommessin, très bon rapport qualité et prix.

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