Michel Tissot, Vin Jaune, 2018 - Arbois AOP - Blanc Sec - 62 cl
- Nouveautés vins blancs
- Jura
- France
Accords Mets et Vins
Plats à base de crème, Volailles
Dégustation
Aromatique, Belle finale
| Millésime | 2018 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Jura |
| Appellation viticole | Arbois |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Savagnin |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 62 cl |
| Alcool | 14,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient du dioxyde de soufre et des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Plats à base de crème, Volailles |
| Arômes | Noix, Pomme, Safran |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche l'attaque est vive, puissante et bien faite. Elle confirme les arômes du nez en offrant une palette extraordinaire de la noix fraîche au curry, en passant par la pomme verte, les fruits secs et le safran. Un final grandiose. Un bel avenir pour ce grand vin. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Son nez, d'une grande intensité étend sa palette aromatique de la pomme cuite au curry en passant par le safran et la noix. |
| Dégustation robe (Œil) | Superbe couleur dorée soutenue et limpide |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation | Aromatique, Belle finale |
| Domaines et chateaux | Michel Tissot & Fils |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Michel Tissot, Vin Jaune, 2018 - Arbois AOP - Blanc Sec - 62 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Plats à base de crème, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche l'attaque est vive, puissante et bien faite. Elle confirme les arômes du nez en offrant une palette extraordinaire de la noix fraîche au curry, en passant par la pomme verte, les fruits secs et le safran. Un final grandiose. Un bel avenir pour ce grand vin. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Son nez, d'une grande intensité étend sa palette aromatique de la pomme cuite au curry en passant par le safran et la noix. |
| Dégustation robe (Œil) | Superbe couleur dorée soutenue et limpide |
Partez à la découverte du Jura
Le vignoble du Jura forme une bande de 70 kilomètres de long sur 6km de large. Avec ses 2000 hectares de vignes en production, il est l’un des plus petits de France.
On y produit en majeure partie des vins blancs de grande qualité mais également des rouges, des rosés et quelques pétillants. Célèbre pour son potentiel de garde quasi infini, il convient de mentionner le vin jaune présenté dans sa fameuse bouteille de 62 cl : le clavelin.
Les 5 cépages majoritairement cultivés dans le Jura sont: en blanc le chardonnay et le savagnin, cépage emblématique de la région. Côté rouge on retrouvera le pinot noir, le trousseau et le poulsard.
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