Mes bons desserts aux sucres naturels - miel d'acacia, sirop d'agave, sirop d'érable, stévia ... (Broché)

Agir contre le changement climatique (Livres)
Marie Chioca, Delphine Paslin

Collection

Facile & bio

Editeur

Terre vivante

Date de parution

09/09/2013

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Mes bons desserts aux sucres naturels

Il est de notoriété publique que nous consommons trop de sucre. Faut-il dès lors se priver de desserts ? Non ! Ce livre propose des recettes saines réalisées à partir de sucres naturels, alternatifs au saccharose. Miel, sirop d'agave, de bouleau, de fleur de coco, stévia... chacun est utilisé en fonction de ses qualités culinaires : pouvoir sucrant, comportement à la cuisson, texture, parfum... Les auteures fournissent aussi de délicieuses recettes aux fruits sans aucun sucre ajouté. Les personnes en surpoids, sédentaires ou diabétiques privilégieront les recettes à base de sucres à faible indice glycémique : sirop d'agave, sucre de bouleau, miel d'acacia... Les enfants en pleine croissance, les adultes en bonne santé choisiront les sucres complets, le sirop d'érable...

Une bonne façon de découvrir de nouvelles saveurs tout en se faisant du bien !

Caractéristiques
Auteur(s)	Marie Chioca, Delphine Paslin
Collection	Facile & bio
Editeur	Terre vivante
Format	Broché
Date de parution	09/09/2013
ISBN	978-2-36098-109-0
Dimensions (cm)	21 x 21 x 1.1
Titre de l'œuvre	Mes bons desserts aux sucres naturels
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	119
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
Poids du produit	350 g
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	Mes bons desserts aux sucres naturels - miel d'acacia, sirop d'agave, sirop d'érable, stévia ... (Broché)
EAN	9782360981090
Thème CLIL	Cuisine bio