Méert : depuis 1761 - Méert depuis 1761 : une histoire de gourmandise | Gaufres & autres délices : les re

Livres desserts et patisseries
Corinne Vanmerris, Geoffroy Deffrennes, Véra Dupuis

Editeur

Chêne

Date de parution

24/10/2012

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L'histoire de la maison Méert débute à Lille au XVIIIe siècle. Sa renommée vient de sa célèbre gaufre fourrée au sucre et à la vanille de Madagascar dont la recette reste inchangée depuis toujours. Deux livres sont réunis dans ce coffret : Gaufres et autres délices, les recettes de la maison Méert présente une soixantaine de recettes sucrées et salées jusqu'alors inédites ; Méert, une histoire de gourmandise raconte l'histoire de cette formidable maison, plus que jamais tournée vers l'avenir.

Caractéristiques
Auteur(s)	Corinne Vanmerris, Geoffroy Deffrennes, Véra Dupuis
Editeur	Chêne
Format	Coffret
Date de parution	24/10/2012
ISBN	978-2-8123-0626-6
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	95, 191
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
Photographe	Jean-François Mallet
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	Méert : depuis 1761 - Méert depuis 1761 : une histoire de gourmandise \| Gaufres & autres délices : les recettes de la maison Méert (Coffret)
EAN	9782812306266