Mas Amiel Le Plaisir BIO, 2020 - Côtes-du-Roussillon AOP - Rosé - 75 cl

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Label

Agriculture Biologique Europe

Accords Mets et Vins

Fruits de mer et crustacés, Grillades, Viandes rouges

Dégustation

Acidulé, Frais, Minéral

Caractéristiques
Millésime 2020
Couleur (Vin) Rosé
Région viticole Languedoc-Roussillon
Appellation viticole Côtes-du-Roussillon
Type d'appellation AOP
Cépage Carignan, Grenache, Mourvèdre
Pays d'origine France
Label Agriculture Biologique Europe
Occasion (Vin et alcool) A offrir , Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 13,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fruits de mer et crustacés, Grillades, Viandes rouges
Arômes Agrumes, Framboise, Fruits blancs
Dégustation bouche (bouche) Bouche fraîche et croquante, bascule sur une finale ciselée.
Dégustation olfactive (Nez) Nez tendu d'agrumes, de fruits à chairs blanches et de notes de framboises acidulées.
Dégustation robe (Œil) Robe claire et brillante d'un rose pomelo.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 5
Vinification / Elevage Élevage en cuves inox sur lies fines.
Viticulture Viticulture en biodynamie.
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 12°C
Type de Vendanges Manuelle
Spécificités de production Vendange manuelle, pressurage direct, décantation d'une nuit sans enzymage, fermentation à 18°C pendant 3 semaines.
Dégustation Acidulé, Frais, Minéral
Domaines et chateaux Mas Amiel
Catégorie produits vin_francais
Libellé Mas Amiel Le Plaisir BIO, 2020 - Côtes-du-Roussillon AOP - Rosé - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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