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Marc Rougeot-Dupin, 2021 - Chambolle-Musigny AOP - Rouge - 75 cl

7,9/10maCave

Accords Mets et Vins

Agneau, Viandes rouges, Volailles

Dégustation

Belle longueur, Frais, Harmonieux, Persistant, Rond

Millésime 2021
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bourgogne
Appellation viticole Chambolle-Musigny
Type d'appellation AOP
Cépage Pinot noir
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) A offrir , En amoureux, Grandes occasions, Pour épater
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Agneau, Viandes rouges, Volailles
Note de la communauté maCave 7,9
Arômes Bourgeon de cassis, Fruits rouges, Groseille
Dégustation bouche (bouche) En bouche, belle densité , vin structuré donnant une matière souple et veloutée.
Dégustation olfactive (Nez) Au nez, il est aérien et délicat avec une dominante de fruits rouges et délicatement épicées comme la cannelle et une pointe de safran.
Dégustation robe (Œil) Belle robe rubis aux reflets cerise.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage Vinification traditionnelle bourguignonne avec piégeages biquotidiens et macération longue. Élevage en fûts de chêne pendant 15 mois.
Potentiel de garde À boire jusqu’à 7 ans
Température de service Servir à 16°C
Dégustation Belle longueur, Frais, Harmonieux, Persistant, Rond
Domaines et chateaux Marc Rougeot-Dupin
Catégorie produits vin_francais
Libellé Marc Rougeot-Dupin, 2021 - Chambolle-Musigny AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. 
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.

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