Ma cuisine d'Afrique (Relié)

  • Livres de cuisine d'Afrique
  • Aïssatou Mbaye
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Collection

Cuisine

Editeur

Editions Marie-Claire

Date de parution

17/04/2025

Une découverte de la cuisine africaine, riche en saveurs et fruit d’un métissage culturel


Aïssatou Mbaye, originaire du Sénégal, nous fait découvrir dans cet ouvrage les plats de son enfance, liés à un souvenir, une tradition familiale ou une coutume. Des bases incontournables aux plats de fête en passant par les petits-déjeuners, les plats du quotidien, les goûters et les boissons, elle partage dans cet ouvrage 60 recettes très simples à reproduire chez soi : poulet sauce cacahuète, ragoût de bœuf à la tomate, brochettes de poisson, crêpes à la farine de manioc, jus de bissap... un délicieux voyage en Afrique de l’Ouest, convivial et généreux.

Caractéristiques
Auteur(s) Aïssatou Mbaye
Collection Cuisine
Editeur Editions Marie-Claire
Préfacier Nathalie Brigaud Ngoum
Format Relié
Date de parution 17/04/2025
ISBN 979-10-323-1104-2
Dimensions (cm) 21 x 25 x 2.2
Nombre de pages 125
Poids du produit 820 g
Thème livre de cuisine Cuisine du monde
EAN 9791032311042

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