Louis Hauller Prestige, 2023 - Alsace Riesling AOP - Rouge - 75 cl

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Accords Mets et Vins

Fruits de mer et crustacés, Poissons, Sushi, Maki, Sashimi

Dégustation

Belle attaque, Délicat, Elégant

Caractéristiques
Millésime 2023
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Alsace
Appellation viticole Alsace Riesling
Type d'appellation AOP
Cépage Riesling
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) A offrir , L'apéro, c'est sacré, Au plat principal, En entrée
Contenu net 75 cl
Alcool 12,5 % vol.
Allergène(s) Contient des sulfites
Accords Mets et Vins Fruits de mer et crustacés, Poissons, Sushi, Maki, Sashimi
Arômes Agrumes, Citron, Fleurs blanches
Dégustation bouche (bouche) Son attaque est vive avec une acidité fraîche. En milieu de bouche un beau volume avec ces notes florales que l'on retrouvait au nez. Au final, nous retenons de la fraîcheur et un côté fruit frais grâce à une acidité constante et un bel équilibre entre le fruit et l'acide.
Dégustation olfactive (Nez) Un nez élégant où se dévoile des arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
Dégustation robe (Œil) Un vin d'une couleur or pâle, limpide et brillante.
Echelle de fruit 2
Echelle de personnalité 4
Potentiel de garde À boire jusqu’à 5 ans
Température de service Servir à 10°C
Dégustation Belle attaque, Délicat, Elégant
Domaines et chateaux Louis Hauller Prestige
Catégorie produits vin_francais
Libellé Louis Hauller Prestige, 2023 - Alsace Riesling AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.

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