Accords Mets et Vins
Fruits de mer et crustacés
Dégustation
Expressif
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Vouvray |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chenin blanc |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient du dioxyde de soufre et des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés |
| Arômes | Fleurs blanches |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, le vin est gras, riche sans manquer de fraîcheur, long, avec en fond une composante boisée qui rappelle son nez. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Son nez est plus original et sort de l'ordinaire. les fruits mûris au soleil, le miel, les fleurs blanches, les amandes font partie d'un panorama aromatique hors du commun ; une note boisée-vanillée apparaît également. |
| Dégustation robe (Œil) | Sa robe est d'un joli jaune pâle et brillant assez classique. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Expressif |
| Domaines et chateaux | Domaine du Petit Coteau |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Les Tuffières, 2021 - Vouvray AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, le vin est gras, riche sans manquer de fraîcheur, long, avec en fond une composante boisée qui rappelle son nez. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Son nez est plus original et sort de l'ordinaire. les fruits mûris au soleil, le miel, les fleurs blanches, les amandes font partie d'un panorama aromatique hors du commun ; une note boisée-vanillée apparaît également. |
| Dégustation robe (Œil) | Sa robe est d'un joli jaune pâle et brillant assez classique. |
Partez à la découverte de la Vallée de la Loire
Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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