Les terroirs du vin (Cartonné)

Livres vins
Jacques Fanet

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

21/11/2001

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L'auteur tente de définir l'influence du terroir sur l'âme du vin. Des coupes géologiques simples et une chronologie viennent à l'appui du texte pour mettre en valeur les phénomènes-clés. Une large place est faite aux relations des grands cépages avec le sol et au rôle des hommes dans l'expression des terroirs.

Caractéristiques
Auteur(s)	Jacques Fanet
Editeur	Hachette Pratique
Format	Cartonné
Date de parution	21/11/2001
ISBN	2-01-236504-3
Dimensions (cm)	30x23
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	240
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Alcools & spiritueux
Poids du produit	1310 g
Thème livre de cuisine	Alcools et spiritueux
Libellé	Les terroirs du vin (Cartonné)
EAN	9782012365049