Les Sources - Château de la Rivière, 2018 - Fronsac AOC - Rouge - 75 cl

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Label

Terra Vitis

Accords Mets et Vins

Grillades, Plats à base de sauce au vin, Viandes rouges

Dégustation

Frais, Gourmand, Rond

Caractéristiques
Millésime 2018
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Fronsac
Type d'appellation AOC
Cépage Cabernet-Sauvignon, Merlot
Pays d'origine France
Label Terra Vitis
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 14% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Grillades, Plats à base de sauce au vin, Viandes rouges
Récompense(s) Concours de Blaye 2019 : Médaille d'Or
Arômes Cassis, Épices, Fruits rouges
Dégustation bouche (bouche) La bouche est fraîche, vive, dominée elle-aussi par les fruits rouges. Les tanins sont présents, mais élégants et doux, sans jamais être agressifs. La bouche se révèle gourmande, ronde et équilibrée avec une belle persistance.
Dégustation olfactive (Nez) Le nez nous fait découvrir un panier de petits fruits rouges et de cassis agrémentés d’une touche épicée pour relever le tout.
Dégustation robe (Œil) La couleur est intense, rouge rubis éclatant.
Echelle de fruit 5
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage Vinification et élevage en cuve inox. Macération pré-fermentaire à chaud (50% du volume) puis fermentation alcoolique à 20-22°C pour préserver les arômes de fruits frais.
Potentiel de garde À boire jusqu’à 7 ans
Température de service Entre 16 et 18°C
Spécificités de production Début de saison chaotique, hiver doux, forte pression parasitaire et pluies trop abondantes. Mais le 2018 regroupe ces caractéristiques : floraison homogène, déficit hydrique, véraison tardive mais homogène et clémence climatique de fin de saison.
Dégustation Frais, Gourmand, Rond
Domaines et chateaux Château de La Rivière
Catégorie produits vin_francais
Libellé Les Sources - Château de la Rivière, 2018 - Fronsac AOC - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

Cliquez ici pour découvrir tous nos vins de Bordeaux.


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