Les secrets sucrés de Jean-Philippe Darcis - 30 recettes chocolat macaron pâtisserie (Relié)

Livres cuisine des grands chefs
Nicolas Gaspard

Editeur

Racine

Date de parution

10/09/2015

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Les secrets sucrés de Jean-Philippe Darcis

30 recettes chocolat macaron pâtisserie

Des débuts de Jean-Philippe Darcis, il y a quinze ans, à son statut d'ambassadeur du chocolat belge, ce livre retrace le parcours d'un Verviétois avide d'apprendre et perfectionniste. De Kyoto à Singapour, en passant par Bruxelles, Namur ou encore Liège, Darcis se développe et ses projets sont toujours plus ambitieux.

Cet itinéraire, parmi des produits précieux à l'odeur enivrante ou à la texture surprenante et trente recettes traditionnelles ou innovantes, séduira tous les gourmands.

Entre anecdotes, rencontres, amitiés et passions, le voile est ainsi levé sur les coulisses d'un métier parfois méconnu mais merveilleux.

Caractéristiques
Auteur(s)	Nicolas Gaspard
Editeur	Racine
Distributeur	Dilisco
Préfacier	Christophe Michalak
Format	Relié
Date de parution	10/09/2015
ISBN	978-2-87386-949-6
Dimensions (cm)	22 x 25 x 1
Titre de l'œuvre	les secrets sucrés de jean-philippe darcis
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	95
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine des chefs, Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
Poids du produit	574 g
Photographe	Frédéric Lambert
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	Les secrets sucrés de Jean-Philippe Darcis - 30 recettes chocolat macaron pâtisserie (Relié)
EAN	9782873869496
Edition	Nouvelle présentation
Thème CLIL	Pâtisserie, confiserie, chocolat