Les secrets de la mère Brazier (Relié)

Livres de cuisine régionale
Eugénie Brazier, Roger Moreau

Editeur

Solar

Date de parution

19/11/2020

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Les Secrets de la Mère Brazier

350 recettes iconiques à la sauce d'aujourd'hui.

Le livre pour découvrir tous les fondamentaux et plats emblématiques qui ont fait le succès de la Mère Brazier, la première et seule femme à obtenir deux fois 3 étoiles au Guide Michelin.

Suivez ici l'incroyable épopée de cette célèbre mère lyonnaise, devenue une véritable institution, et retrouvez le bon goût d'une cuisine authentique et généreuse.

Caractéristiques
Auteur(s)	Eugénie Brazier, Roger Moreau
Editeur	Solar
Distributeur	Interforum
Préfacier	Paul Bocuse, Bernard Pacaud, Mathieu Viannay
Format	Relié
Date de parution	19/11/2020
ISBN	978-2-263-17221-2
Dimensions (cm)	20 x 23 x 3.3
Titre de l'œuvre	Les secrets de la mère Brazier
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	277
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisines régionales
Poids du produit	998 g
Collaborateur	Roger Garnier, Jacotte Brazier
Thème livre de cuisine	Cuisine régionale
Libellé	Les secrets de la mère Brazier (Relié)
EAN	9782263172212
Edition	Nouvelle édition
Thème CLIL	Cuisine régionale