Les secrets de la mère Brazier (Relié)
- Livres de cuisine régionale
- Eugénie Brazier, Roger Moreau
Editeur
Solar
Date de parution
19/11/2020
Les Secrets de la Mère Brazier
350 recettes iconiques à la sauce d'aujourd'hui.
Le livre pour découvrir tous les fondamentaux et plats emblématiques qui ont fait le succès de la Mère Brazier, la première et seule femme à obtenir deux fois 3 étoiles au Guide Michelin.
Suivez ici l'incroyable épopée de cette célèbre mère lyonnaise, devenue une véritable institution, et retrouvez le bon goût d'une cuisine authentique et généreuse.
| Auteur(s) | Eugénie Brazier, Roger Moreau |
|---|---|
| Editeur | Solar |
| Distributeur | Interforum |
| Préfacier | Paul Bocuse, Bernard Pacaud, Mathieu Viannay |
| Format | Relié |
| Date de parution | 19/11/2020 |
| ISBN | 978-2-263-17221-2 |
| Dimensions (cm) | 20 x 23 x 3.3 |
| Titre de l'œuvre | Les secrets de la mère Brazier |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 277 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines régionales |
| Poids du produit | 998 g |
| Collaborateur | Roger Garnier, Jacotte Brazier |
| Thème livre de cuisine | Cuisine régionale |
| Libellé | Les secrets de la mère Brazier (Relié) |
| EAN | 9782263172212 |
| Edition | Nouvelle édition |
| Thème CLIL | Cuisine régionale |
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