Les secrets de la gomme arabique - Histoire, usages et recettes (Relié)
- Livres sciences
- Constance de Bonnaventure
Format
Relié
Date de parution
03/04/2024
Editeur
Flammarion
Plébiscitée depuis l'Antiquité, la gomme arabique s'est rendue indispensable aussi bien en cuisine qu'en cosmétique, en pharmacie comme en viniculture. Nous la côtoyons tous les jours, nous bénéficions de ses nombreux atouts, mais nous la connaissons si peu ! Partez à la découverte de ce trésor végétal originaire du Sahel, depuis sa récolte jusqu'à ses multiples utilisations, parcourez son histoire millénaire et expérimentez ses pouvoirs avec les recettes proposées en fin d'ouvrage.
| Auteur(s) | Constance de Bonnaventure |
|---|---|
| EAN | 9782080418234 |
| Catégorie produits | techniques_et_sciences_appliquees |
| Rayon | Livre|Savoirs|Sciences et techniques|Autres Sciences et techniques |
| Titre de l'œuvre | Voyage au coeur de la gomme arabique |
| Format | Relié |
| Date de parution | 03/04/2024 |
| Nombre de pages | 208 |
| ISBN | 978-2-08-041823-4 |
| Dimensions (cm) | 25 x 28 x 2.4 |
| Editeur | Flammarion |
| Poids du produit | 1354 g |
| Libellé | Les secrets de la gomme arabique - Histoire, usages et recettes (Relié) |
| Thème CLIL | Nature |
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