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Les recettes glacées - L'École Lenôtre (Relié)

Editeur

J. Villette

Date de parution

30/11/1995

Ouvrage complet sur les sorbets et les glaces aux oeufs et les desserts glacés : à l'assiette, entremets glacés et coupes glacées, ainsi que la législation en ce domaine.

Auteur(s) Ecole Lenôtre (Paris)
Editeur J. Villette
Distributeur Dilisco
Format Relié
Date de parution 30/11/1995
ISBN 2-86547-036-9
Dimensions (cm) 22 x 29 x 1.8
Titre de l'œuvre Les recettes glacées
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 176
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts
Poids du produit 923 g
Thème livre de cuisine Desserts
Libellé Les recettes glacées - L'École Lenôtre (Relié)
EAN 9782865470365
Thème CLIL Cuisine au quotidien

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