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Les recettes culte - Bouillon (Broché)

Collection

Cuisine

Editeur

Marabout

Date de parution

27/09/2023

Bouillon

Les recettes culte

Héritage parisien. Le bouillon pigalle s'inspire des « bouillons » créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL où consommés et bas morceaux s'offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité.

Découvrez les coulisses du bouillon pigalle et les petits secrets de ses équipes pour préparer comme il se doit un repas comme au bouillon !

Auteur(s) Pierre Moussié, Guillaume Moussié, Daniel Hurdy
Collection Cuisine
Editeur Marabout
Format Broché
Date de parution 27/09/2023
ISBN 978-2-501-17941-6
Dimensions (cm) 16 x 20 x 2.2
Titre de l'œuvre Les recettes culte - Bouillon
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 185
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins
URL Ebook https://e-librairie.leclerc/product/9782501185837_9782501185837_9
Poids du produit 474 g
Collaborateur Clément Chicard
Photographe Benoît Linero
Thème livre de cuisine Cuisine généralité
Libellé Les recettes culte - Bouillon (Broché)
EAN 9782501179416

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