Les Hauts de Coyeux, 2008 - Beaumes-de-Venise AOC - Blanc Moelleux - 75 cl
- Vins blancs moelleux
- Vallée du Rhône
- France
Le produit a une évaluation de 2 sur 5
(1 avis)Accords Mets et Vins
Desserts, Foie gras, Viandes blanches
Dégustation
Délicat, Gourmand, Rond
| Millésime | 2008 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Beaumes-de-Venise |
| Type d'appellation | AOC |
| Cépage | Muscat |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | En amoureux |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 15,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Desserts, Foie gras, Viandes blanches |
| Arômes | Fruits confits, Litchi, Miel |
| Dégustation bouche (bouche) | Douceur et gourmandise du miel et des noix. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Litchi, abricot confit, miel et ananas. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur ambrée. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Vinification traditionnelle s’achèvera par un mutage qui maintient la concentration en sucres résiduels à 110g/L. L’élevage s’opère sur lies fines et en cuves inox ou en béton émaillé. La mise en bouteille se fait 2 ou 3 ans suivant la vendange. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 6 et 7°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Spécificités de production | Culture de type raisonnée avec une biodiversité développée. Egrappage, foulage et macération pelliculaire à basse température à 13°C. Pressurage puis débourbage, suivis d’une fermentation longue de 4 semaines, sous levures indigènes et en cuve inox. |
| Dégustation | Délicat, Gourmand, Rond |
| Domaines et chateaux | Les Hauts de Coyeux |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Les Hauts de Coyeux, 2008 - Beaumes-de-Venise AOC - Blanc Moelleux - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Desserts, Foie gras, Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 6 et 7°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Douceur et gourmandise du miel et des noix. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Litchi, abricot confit, miel et ananas. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur ambrée. |
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Avis client
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Le produit a une évaluation de 2 sur 5
Sdeg59
Date de publication: 21/04/2022
Acheteur vérifiéDéçu de la qualité
J’ai goûté à ce vin et j’étais déçu de la qualité. C’est bien dommage car j’avais acheté 4 bouteilles et je pensais en acheter d’autres et en faire une bonne publicité autour de mes amis mais ça ne sera pas le cas .
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