Les épices et les condiments - connaître et cuisiner (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Sallie Morris, Lesley Mackley

Collection

Larousse saveurs

Editeur

Larousse

Date de parution

05/09/1997

Propose un guide d'identification précis dans lequel près de 80 épices et condiments sont décrits, assorti de conseils de préparation, puis une deuxième partie partie présente un choix de 100 recettes de cuisine, allant des hors-d'oeuvre aux desserts.

Caractéristiques
Auteur(s)	Sallie Morris, Lesley Mackley
Collection	Larousse saveurs
Editeur	Larousse
Format	Broché
Date de parution	05/09/1997
Dimensions (cm)	24 x 31 x 2.6
Nombre de pages	256
Poids du produit	1600 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
EAN	9782035160041