Les Chefs s'engagent - Leurs recettes anti-gaspi légumes et légumineuses (Relié)
- Livres recettes rapides
- Collectif
Collection
Les carnets de l'info
Editeur
Scrineo
Date de parution
26/11/2020
Pelures de tomates, cosses de petits pois, fanes de radis... il n'y a pas que dans le cochon que tout est bon !
Les recettes anti gaspi - légumes et légumineuses : 30 recettes illustrées de chefs de premier plan
Ce deuxième livre de recettes anti-gaspi est publié pour la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire qui a lieu le 16 octobre 2020.
Le Chef Pierre Gagnaire est le parrain de ce deuxième numéro.
Les grands chefs proposent leurs recettes " zero déchet " et " cuisine avec les restes " autour des légumes et légumineuses.
Chaque chef livre sa recette et son astuce de cuisine.
Certaines recettes sont aussi agrémentées de quizz sur le gaspillage.
| Auteur(s) | Collectif |
|---|---|
| Collection | Les carnets de l'info |
| Editeur | Scrineo |
| Format | Relié |
| Date de parution | 26/11/2020 |
| ISBN | 978-2-36740-868-2 |
| Dimensions (cm) | 15 x 22 x 1.2 |
| Nombre de pages | 64 |
| Poids du produit | 302 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine rapide et économique |
| EAN | 9782367408682 |
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