Les Charmilles de la Tour Blanche, 2016 - Sauternes AOP - Blanc Moelleux - 75 cl
- Vins blancs moelleux
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Desserts, Foie gras
| Millésime | 2016 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Sauternes |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon blanc, Sémillon |
| Pays d'origine | France |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13.5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Foie gras |
| Evaluation Wine advisor | 8,4 |
| Evaluation Guide Hachette | Vin cité |
| Année de parution Guide Hachette | 2019 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Des notes cireuses et une pointe de rose transparaissent dans le bouquet de ce second vin d'une aimable belle rondeur, au caractère confit assez présent. La finale est agréablement rehaussée d'une touche poivrée. |
| Dégustation bouche (bouche) | L'attaque est très souple et sucrée avec beaucoup de fruité et de fraîcheur. En effet, des notes de menthe et de citron mêlées aux fruits secs comme la noisette et l'abricot rendent la touche très agréable. La persistance aromatique et la longueur en bouche sont correctes et laissent percevoir une finale épicée. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Zest de citron, fruits exotiques. Abricot, accacia. Après agitation, des notes de pain grillé et de vanille se libèrent , montrant ainsi une petite proportion de fûts. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune doré, limpide et brillante. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Domaines et chateaux | Château la Tour Blanche |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Les Charmilles de la Tour Blanche, 2016 - Sauternes AOP - Blanc Moelleux - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Foie gras |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Dégustation bouche (bouche) | L'attaque est très souple et sucrée avec beaucoup de fruité et de fraîcheur. En effet, des notes de menthe et de citron mêlées aux fruits secs comme la noisette et l'abricot rendent la touche très agréable. La persistance aromatique et la longueur en bouche sont correctes et laissent percevoir une finale épicée. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Zest de citron, fruits exotiques. Abricot, accacia. Après agitation, des notes de pain grillé et de vanille se libèrent , montrant ainsi une petite proportion de fûts. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune doré, limpide et brillante. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Des notes cireuses et une pointe de rose transparaissent dans le bouquet de ce second vin d'une aimable belle rondeur, au caractère confit assez présent. La finale est agréablement rehaussée d'une touche poivrée.
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