Les Buffets salés - L'École Lenôtre (Cartonné)
- Livres apéritifs & entrées
- Ecole Lenôtre (Paris)
Editeur
J. Villette
Date de parution
30/09/1997
Conseils pratiques d'intendance, technologie, hygiène, recettes de base (fonds, roux, farces, pâtes), décors, terrines, grosses pièces et canapés chauds ou froids.
| Auteur(s) | Ecole Lenôtre (Paris) |
|---|---|
| Editeur | J. Villette |
| Distributeur | Dilisco |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 30/09/1997 |
| ISBN | 2-86547-041-5 |
| Dimensions (cm) | 22 x 29 x 1.4 |
| Titre de l'œuvre | Les buffets salés de l'école Lenôtre |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 128 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Apéritifs et entrées |
| Poids du produit | 730 g |
| Thème livre de cuisine | Apéritifs et entrées |
| Libellé | Les Buffets salés - L'École Lenôtre (Cartonné) |
| EAN | 9782865470419 |
| Thème CLIL | Pâtisserie, confiserie, chocolat |
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