Les 100 meilleurs champignons comestibles (Broché)

Livres nature
Jean-Marie Polese

Date de parution

29/08/2019

Format

Broché

Editeur

Artémis

Écrit par un amoureux des champignons, ce guide de terrain présente une centaine d'espèces comestibles, des plus réputées aux moins connues. Le lecteur y trouvera les informations indispensables pour identifier, cueillir, conserver et cuisiner ce précieux végétal.

¤ Chaque champignon fait l'objet d'une fiche illustrée, comprenant une description précise pour bien l'identifier, son habitat, la saison de cueillette...

¤ Un tableau pour éviter toute confusion entre les espèces comestibles et les espèces toxiques ou mortelles.

¤ Des recettes savoureuses, qui mettent en valeur la richesse gustative des champignons.

Caractéristiques
Auteur(s)	Jean-Marie Polese
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Nature, animaux & jardin\|Nature\|Champignons, Livre\|Savoirs\|Sciences et techniques\|Autres Sciences et techniques
Libellé	Les 100 meilleurs champignons comestibles (Broché)
Catégorie produits	sciences_pures
Date de parution	29/08/2019
Nombre de pages	159
ISBN	978-2-8160-1572-0
Distributeur	Sodis
Dimensions (cm)	16 x 21 x 1.6
Poids du produit	398 g
Sciences pures	Autres sciences
EAN	9782816015720
Titre de l'œuvre	Les 100 meilleurs champignons comestibles
Format	Broché
Editeur	Artémis
Thème CLIL	Champignons