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Le Vinaigre de Xérès, dix façons de le préparer (Broché)

Collection

Dix façons de préparer

Editeur

Ed. de l'Epure

Date de parution

16/11/2007

Dix recettes pour utiliser cet ingrédient typique de la gastronomie ibérique par un chef espagnol. Au menu notamment : sauce romesco ; brochettes de pastèque et de fraises ; dorade marinée ; cubes de thon blanc marinés et fraises ; brochettes d'agneau, miel et menthe ; confiture d'orange au vinaigre de Xérès ; gâteau au chocolat et vinaigre de Xérès.

Auteur(s) Alberto Herráiz
Collection Dix façons de préparer
Editeur Ed. de l'Epure
Distributeur Belles lettres diffusion-distribution
Format Broché
Date de parution 16/11/2007
ISBN 978-2-35255-045-7
Dimensions (cm) 12 x 22 x 0.3
Titre de l'œuvre Le vinaigre de Xérès
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 10
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde
Poids du produit 48 g
Thème livre de cuisine Cuisine du monde
Libellé Le Vinaigre de Xérès, dix façons de le préparer (Broché)
EAN 9782352550457
Thème CLIL Cuisine, gastronomie

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