LE VIN MODE D'EMPLOI PETIT TRAITE DE DEGUSTATION (Broché)

Livres vins
Jacques Vivet

Editeur

Bartillat

Date de parution

24/08/2006

Après avoir défini les principaux termes de la dégustation, l'ouvrage aborde successivement les étapes de celle-ci en présentant les familles olfactives et la palette aromatique. 100 fiches de dégustation donneront une description précise de vins très variés et des associations possibles avec les mets.

Caractéristiques
Auteur(s)	Jacques Vivet
Editeur	Bartillat
Distributeur	Interforum
Format	Broché
Date de parution	24/08/2006
ISBN	2-84100-382-5, 978-2-84100-382-2
Dimensions (cm)	13 x 20 x 2.6
Titre de l'œuvre	LE VIN MODE D'EMPLOI PETIT TRAITE DE DEGUSTATION
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	325
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Alcools & spiritueux
Poids du produit	380 g
Thème livre de cuisine	Alcools et spiritueux
Libellé	LE VIN MODE D'EMPLOI PETIT TRAITE DE DEGUSTATION (Broché)
EAN	9782841003822
Thème CLIL	Vins, champagne