Le Tabasco, dix façons de le préparer (Broché)
- Encyclopédie de cuisine
- Marie Dargent
Collection
Dix façons de préparer
Editeur
Ed. de l'Epure
Date de parution
03/02/2023
Mis au point en Louisiane au début du IXe siècle par Mr. McIlhenny, banquier en faillite mais épicurien de nature, le Tabasco® classique est le nom éponyme d'un état du Sud-Est du Mexique à côté du Chiapas ou les piments rouges sont récoltés à la main pour élaborer cette sauce très épicée. Le Tabasco est omniprésent dans les cuisines privées, celles des restaurants et dans les bars. Ces " dix façons " sont des recettes concoctées autour d'un apéritif dînatoire, une sorte de smörgåbord fantaisiste à base de finger food ou petites bouchées apéritives, inspirées de mes périples autour du monde.
| Auteur(s) | Marie Dargent |
|---|---|
| Collection | Dix façons de préparer |
| Editeur | Ed. de l'Epure |
| Format | Broché |
| Date de parution | 03/02/2023 |
| ISBN | 978-2-35255-392-2 |
| Dimensions (cm) | 13 x 22 x 0.3 |
| Nombre de pages | 24 |
| Poids du produit | 60 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| EAN | 9782352553922 |
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