Le petit dictionnaire Hachette des accords mets et vins (Broché)
- Livres vins
- Olivier Bompas
Collection
Hachette vins
Editeur
Hachette Pratique
Date de parution
17/08/2022
De A à Z, les vins, les ingrédients, les plats & leurs accords
Sommelier et journaliste, Olivier Bompas liste les accords mets & vins les plus variés.
Découvrez la conservation et le service du vin, l'alchimie des saveurs entre vins et mets, l'ordre de services des vins à table, les grands principes des accords.
Pour chaque vin et chaque plat cuisiné, identifiez l'accord parfait en un coup d'oeil.
Le sommelier, c'est vous !
| Auteur(s) | Olivier Bompas |
|---|---|
| Collection | Hachette vins |
| Editeur | Hachette Pratique |
| Format | Broché |
| Date de parution | 17/08/2022 |
| ISBN | 978-2-01-704729-2 |
| Dimensions (cm) | 15 x 22 x 2.7 |
| Nombre de pages | 480 |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782017174318_9782017174318_9 |
| Poids du produit | 638 g |
| Thème livre de cuisine | Alcools et spiritueux |
| EAN | 9782017047292 |
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