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Le Nez du Café 36 arômes Révélation en français (Coffret)

Editeur

J. Lenoir

Date de parution

31/12/1997

Ce coffret regroupe les arômes les plus caractéristiques rencontrés dans les grands cafés du monde. Le livret précise la famille aromatique de chaque arôme, ses caractéristiques odorantes, le témoin olfactif qui a servi de base à l'échantillon et la manifestation de ces arômes dans les cafés de diverses origines. Il contient également des conseils pour la dégustation.

Auteur(s) Jean Lenoir
Editeur J. Lenoir
Distributeur Editions Lenoir (Jean)
Format Coffret
Date de parution 31/12/1997
ISBN 2-906518-25-5, 978-2-906518-25-4
Dimensions (cm) 26x15
Titre de l'œuvre Le nez du café, 36 arômes révélation
Catégorie produits cuisine_et_vins
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Alcools & spiritueux
Poids du produit 2360 g
Collaborateur David Guermonprez
Thème livre de cuisine Alcools et spiritueux
Libellé Le Nez du Café 36 arômes Révélation en français (Coffret)
EAN 9782906518254
Thème CLIL Thé, café, infusions

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