Le millefeuille : 20 variations autour d'une recette culte (Cartonné)

Livres desserts et patisseries
Eddie Benghanem

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

06/01/2016

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Vous adorez le millefeuille ? Une pâte feuilletée croustillante Une crème mousseline à la vanille Un dessus fondant Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Crèmes vanille aux mouillettes croustillantes, Cornets croustillants crème vanille et fruits frais, Petits pots crémeux et sacristains caramélisés, Layer cake façon millefeuille aux crêpes, Millefeuilles faciles à la feuille de brick...

Caractéristiques
Auteur(s)	Eddie Benghanem
Editeur	Hachette Pratique
Format	Cartonné
Date de parution	06/01/2016
ISBN	978-2-01-177623-5
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	61
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782014649062_9782014649062_9
Photographe	Aline Princet
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	Le millefeuille : 20 variations autour d'une recette culte (Cartonné)
EAN	9782011776235