Le meilleur des sushi (Poche)

Livres de cuisine japonaise
Ryuichi Yoshii

Editeur

Soline

Date de parution

16/09/2002

Voir les caractéristiques

Un formidable recueil de recettes traditionnelles et contemporaines, des plus simples aux plus élaborées.

Le caractère frais et sain de la cuisine japonaise est connu de tous, mais l'on croit le plus souvent que la préparation des sushis est trop complexe pour être entreprise chez soi. Or, il n'en est rien : le présent ouvrage, aussi riche que facile d'utilisation, recèle toutes les indications nécessaires pour créer de véritables festins qui ne manqueront pas de ravir les yeux et les papilles des convives.

Des instructions claires pour la préparation des ingrédients

Un guide pratique du matériel nécessaire

Des recettes détaillées pas à pas

Des photographies explicatives

Un glossaire des ingrédients

Caractéristiques
Auteur(s)	Ryuichi Yoshii
Editeur	Soline
Format	Poche
Date de parution	16/09/2002
Dimensions (cm)	14 x 19 x 1.2
Titre de l'œuvre	Le meilleur des sushi
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	63
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisines du monde, Livre\|Poche
Poids du produit	150 g
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
Libellé	Le meilleur des sushi (Poche)
EAN	9782876774582