Le meilleur de la pâtisserie française (Relié)

Livres desserts et patisseries
François Blanc

Editeur

Ducasse Editions

Date de parution

19/10/2023

Une compilation inédite du meilleur de la pâtisserie française !

La France est riche de traditions sucrées et de talents pâtissiers qui rayonnent dans le monde entier. Ce livre fait honneur à cet artisanat en présentant 100 RECETTES IRRÉSISTIBLES de quoi faire saliver tous.tes les gourmand.e.s. Des recettes de personnalités déjà célébrées et celles d'une nouvelle génération qui créent ensemble la pâtisserie française d'aujourd'hui.

Ce tour de France de la pâtisserie passe par les grands classiques inspirants, de belles propositions revisitées, des viennoiseries, des gâteaux de voyage, des biscuits, des confiseries et des créations pour émoustiller tous les becs sucrés ; l'occasion aussi, à travers des pas-à-pas détaillés, de profiter de précieux conseils techniques. Une porte ouverte sur le meilleur de la création pâtissière.

Caractéristiques
Auteur(s)	François Blanc
Editeur	Ducasse Editions
Format	Relié
Date de parution	19/10/2023
ISBN	978-2-37945-085-3
Dimensions (cm)	24 x 30 x 3.9
Titre de l'œuvre	LE MEILLEUR DE LA PÂTISSERIE FRANÇAISE
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	358
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
Poids du produit	2020 g
Photographe	Laurent Dupont, Pierre Monetta
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	Le meilleur de la pâtisserie française (Relié)
EAN	9782379450853
Thème CLIL	Pâtisserie, confiserie, chocolat