Couscous ! Le meilleur c'est celui de ma mère (Broché)

Livres de cuisine du monde
Marie-Josée Ordener, Emmanuel Perrodin

Editeur

First Editions

Date de parution

14/08/2025

Le livre de recettes qui remonte aux origines de notre passion pour ce plat emblématique de nos familles.

Le couscous est d'abord une affaire de famille, mais pas que. Une affaire d'amitié aussi, et de rencontres... Marie-Josée et Emmanuel sont allés glaner des recettes et des histoires qu'ils ont réunies pour en faire un livre." Chaque recette est une lettre d'amour à manger. " Bien loin des idées reçues, le couscous ici surprend, émeut, et nous régale ! On roule la graine, on fabrique la harissa et on laisse mijoter légumes, viande ou poisson, en écoutant des histoires de famille, d'amitié,
de voyage... Ça y est, la cuisine se remplit déjà des vapeurs de bouillon, il est bientôt l'heure de passer à table...
Et vous... quel est votre couscous préféré ?

Caractéristiques
Auteur(s)	Marie-Josée Ordener, Emmanuel Perrodin
Editeur	First Editions
Format	Broché
Date de parution	14/08/2025
ISBN	978-2-412-09507-2
Titre de l'œuvre	Le meilleur couscous c'est celui de ma mère
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	184
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisines du monde
Photographe	Maki Manoukian
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
Libellé	Couscous ! Le meilleur c'est celui de ma mère (Broché)
EAN	9782412095072
Thème CLIL	Cuisine du monde