Le Maroilles, dix façons de le préparer (Broché)

Livres desserts et patisseries
Anne Dupuy, Laurence Quélen

Collection

Dix façons de préparer

Editeur

Ed. de l'Epure

Date de parution

18/11/2003

Propose dix recettes à base du maroilles, fromage de la Thiérache, le plus fin des fromages forts : soupe au maroilles, mille-feuilles de pomme de terre au maroilles, poire au Maroilles en feuille de brick, cabillaud au maroilles en croûte de fruits secs, etc.

Caractéristiques
Auteur(s)	Anne Dupuy, Laurence Quélen
Collection	Dix façons de préparer
Editeur	Ed. de l'Epure
Format	Broché
Date de parution	18/11/2003
ISBN	2-914480-27-X, 978-2-914480-27-7
Dimensions (cm)	13 x 22 x 0.4
Nombre de pages	24
Poids du produit	201 g
Thème livre de cuisine	Desserts
EAN	9782914480277