Le livre de la décoration de gâteaux - Pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs. (Cartonné)

Livres desserts et patisseries
Juliet Sear

Editeur

Larousse

Date de parution

23/09/2020

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Le livre de la décoration de gâteaux

Préparer une génoise, travailler une crème au beurre, habiller un gâteau de pâte à sucre ou de pâte d'amande, le décorer avec un glaçage royal ou des fleurs en pâte de chocolat, réaliser une pièce montée... Découvrez toutes les bases et les techniques de la décoration de gâteaux illustrées pas à pas pour réaliser vos propres créations.

Avec :

Un petit guide du vocabulaire du pâtissier
Des secrets pour réussir à coup sûr tous vos gâteaux
Des astuces pour parfaire chacune de vos réalisations
Des idées de décoration pour vous inspirer

Goûters d'enfants, anniversaires, mariages...

Réalisez des gâteaux délicieux et spectaculaires pour chaque occasion de la vie et offrez des moments gourmands inoubliables à vos invités !

Caractéristiques
Auteur(s)	Juliet Sear
Editeur	Larousse
Distributeur	Hachette Livre
Format	Cartonné
Date de parution	23/09/2020
ISBN	978-2-03-599575-9
Traducteur(s)	Marion Richaud-Villain
Dimensions (cm)	20 x 25 x 2.5
Titre de l'œuvre	Le livre de la décoration de gâteaux
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	239
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782035995766_9782035995766_9
Poids du produit	1022 g
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	Le livre de la décoration de gâteaux - Pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs. (Cartonné)
EAN	9782035995759
Edition	Nouvelle édition
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie